INCLUYE:
- PANES: 20 unidades
- SALSAS:
• Chimi Churri.
• Philadelphia.
• Mayonesa a las Finas Hierbas.
DE QUE SE TRATA?
Es un tradicional corte de carne vacuna que se extrae del extremo inferior del cuarto trasero del animal. Famoso también por el hueso hueco que contiene el tuétano o CARACU.
Por las características de la carne, se le realiza una cocción de casi 4 hs a baja temperatura logrando un sabor increíble a partir de un marinado a base de salsa de soja, mostaza y miel y toques cítricos. La consistencia de la carne queda tan tierna que se desgrana con el tenedor al momento de servir.
Se entrega FRIO envuelto en papel de aluminio y film térmico. Se regenera en cualquier horno convencional siguiendo los pasos del instructivo que le facilitamos. "
